Gạo lứt được biết đến là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng với gạo lứt còn giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn nhanh chóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn kiêng với loại thực phẩm này. Trong bài viết sau, chúng tôi sẽ giới thiệu một số kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt được nhiều người áp dụng thành công.
Tại sao gạo lứt có thể giúp giảm cân?
Gạo lứt hay còn được gọi là gạo lật, là loại gạo được xay xát chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám. Hiện nay trên thị trường có 4 loại gạo lứt chính là gạo lứt lẻ, gạo lứt nếp, gạo lứt đỏ và gạo lứt đen. Nhìn chung, các loại gạo lứt đều giàu giá trị dinh dưỡng, không những rất tốt cho sức khỏe mà còn giảm cân rất hiệu quả.
Gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần gạo trắng thông thường. Chất xơ được hấp thụ ở dạ dày bởi các vi khuẩn đường ruột và không tiêu hoá được. Do đó, làm cho người ta chóng no và no lâu hơn, vì thế giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Lượng chất alpha lipoic có trong chất xơ có vai trò rất quan trọng đối với quá trình chuyển hóa carbohydrate và chất béo. Một mặt, nó cung cấp năng lượng cho những hoạt động thiết yếu của cơ thể. Mặt khác, nó thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo nên giảm lượng mỡ dự trữ ở dưới da và các cơ quan nội tạng.
Ngoài ra, do vẫn còn giữ được lớp cám lụa bên ngoài nên gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là vitamin B, mangan, selen và sắt. Chúng có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, rất tốt cho người bệnh tiểu đường và tim mạch. Hơn nữa, chất GABA trong gạo lứt còn giúp da mịn màng, sáng bóng và làm mờ vết nhăn hiệu quả.
Kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt
Giảm cân bằng cơm gạo lứt
Đối với kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt này, trước khi nấu cơm, bạn cần vo sơ gạo bằng nước sạch, rồi ngâm với nước ấm 30 – 40 độ C khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn. Lưu ý, không nên vo gạo quá kỹ vì sẽ rửa trôi các lớp dinh dưỡng của hạt gạo.
Thay vì ăn 3 buổi chính mỗi ngày, bạn hãy chia thành các buổi ăn nhỏ hơn, từ 5 – 6 buổi, mỗi buổi dùng với lượng nhỏ cơm gạo lứt. Điều này sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, đồng thời tránh hiện tượng đầy bụng, khó tiêu do chất xơ trong gạo lứt gây ra.
Bên cạnh đó, bạn cũng chỉ nên ăn gạo lứt để giảm cân từ 3 – 4 ngày mỗi. Những ngày còn lại, bạn có thể thay bằng một số thực phẩm giàu tinh bột khác như khoai lang, khoai tây, ngô, bánh mì để cân bằng lượng carbohydrate trong cơ thể.
Giảm cân bằng trà gạo lứt
Bạn có thể chế biến trà gạo lứt để giảm cân thay cho cơm gạo lứt mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng của chúng. Kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt này cũng rất đơn giản.
Trước tiên, bạn lấy khoảng 3 – 4 muỗng gạo lứt cho vào chảo rang đều bằng lửa nhỏ. Sau khoảng 10 – 15 phút thì cho vào bình giữ nhiệt, đổ nước sôi vào và ngâm trong khoảng 20 phút rồi chắt lấy nước uống. Phần xác gạo lứt thì có thể dùng để ăn chung với muối mè. Uống trà gạo lứt khoảng 30 phút trước bữa ăn để giảm cân hiệu quả hơn.
Giảm cân bằng sữa gạo lứt
Sữa gạo lứt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, có vị thơm dễ uống và rất tốt cho quá trình giảm cân. Vì vậy, kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt theo cách này cũng được nhiều chị em quan tâm.
Trước tiên, bạn hãy cho khoảng 3 – 4 thìa gạo lứt nồi và đun sôi trong khoảng 15 phút.
Tiếp theo, cho khoảng 200ml sữa tươi không đường, nửa chén sữa đặc vào khuấy đều và đun sôi 15 phút tiếp theo.
Sau đó, cho hỗn hợp đã nấu và máy xay nhuyễn, lọc lấy phần sữa cho vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Mỗi ngày nên uống 1 – 2 cốc sữa gạo lứt sau bữa ăn 30 phút để tăng cường sức đề kháng của cơ thể, đồng thời hỗ trợ “đốt cháy” lượng mỡ dư thừa trong cơ thể hiệu quả.
Hãy lưu ý, mặc dù giảm cân bằng gạo lứt mang lại hiệu quả rất tốt, song bạn cần chọn loại gạo lứt sạch, không tồn dư chất hóa học để đảm bảo an toàn. Ngoài ra, bạn cũng không nên vo gạo lứt quá kỹ vì sẽ làm mất lượng vitamin B1 và lớp dầu trên gạo lứt, làm giảm tác dụng của nó.
Trên đây là một số kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt. Bên cạnh áp dụng đúng cách, bạn còn phải thường xuyên luyện tập thể thao để giảm cân nhanh và hiệu quả hơn. Chúc các bạn sớm có được vóc dáng thon gọn như ý muốn.
Bài viết liên quan:
Bình luận