Vì trong hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và đem lại nhiều công dụng cho cuộc sống. Nhưng lại chứa một lượng tinh bột nhất định nên sẽ khiến nhiều người lo lắng và thắc mắc về việc ăn hạt sen có béo không. Bài viết sau đây, chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết hơn cho bạn về vấn đề này.
Công dụng của hạt sen trong cuộc sống?
Để trả lời cho câu hỏi ăn hạt sen có béo không? Cùng chúng tôi xem qua những công dụng mà hạt sen có thể đem lại cũng như tìm hiểu xem trong hạt sen có những chất dinh dưỡng gì, có gây béo hay không?
Là một trong những loại hạt quen thuộc với người Việt Nam cũng như ở các nước khu vực châu Á. Hạt sen không chỉ được biết đến như 1 món thực phẩm ngon mà còn đem lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Một vài tác dụng nổi bật của hạt sen mà chúng tôi có thể kể đến như: Giúp điều trị mất ngủ, cải thiện quá trình trao đổi chất hay giúp điều trị thần kinh…
Ngoài ra, những ưu điểm nổi bật từ hạt sen còn phù hợp với một vài đối tượng như:
Với trẻ em
Từ lúc từ 7 đến 8 tháng tuổi trở lên, ngay lúc này bạn đã có thể hoàn toàn bổ sung hạt sen thêm vào chế độ ăn dặm dành cho bé.
Khi được bổ sung ở lượng vừa phải thì hệ miễn dịch ở trẻ sẽ được tăng lên một cách tối đa. Ngoài ra, công dụng của loại hạt này đem lại rất nhiều cho bé như:
- Kích thích sự phát triển của trí não, bé trở nên thông minh hơn
- Giúp bé ngủ được ngon hơn, giảm thiểu tình trạng quấy đêm
- Kích thích hệ tiêu hóa, lọc hết các cặn bã có trong cơ thể giúp thanh nhiệt, giải độc
Với bà bầu
Việc ăn các loại hạt sen khô hay đã qua chế biến cũng đều rất tốt cho sức khỏe. Hạt sen đem tới 1 số công dụng cụ thể giúp cho bà bầu, bao gồm:
- Điều hòa hệ tiêu hóa.
- Giúp da được dưỡng ẩm, không bị trùng, nhão, lão hóa sau khi sinh
- Giảm stress, căng thẳng, giúp hỗ trợ rất tốt việc ổn định tâm lý, tránh trầm cảm sau sinh.
- Đảm bảo trí não của thai nhi luôn được phát triển tốt.
Vậy ăn hạt sen có béo không ?
Từ những phân tích trên về các thành phần dinh dưỡng có trong hạt sen, chúng tôi xin khẳng định rằng: “ăn nhiều hạt sen không béo mà còn rất tốt cho sức khỏe”.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những ai ăn kiêng nên đưa hạt sen vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Những người ăn kiêng nên sử dụng hạt sen để giúp thanh nhiệt, loại bỏ độc tố và chất béo dư thừa bên trong cơ thể mà không lo béo cũng như giúp cơ thể cân bằng lại dưỡng chất.
Lượng calo trung bình trong 100g hạt sen sẽ rơi vào khoảng 90 calo, với lượng calo như trên việc ăn hạt sen có béo không? Đây được xem là lượng calo ở mức trung bình, gần như sẽ không hề gây ra tình trạng béo phì nếu bạn sử dụng 1 cách phù hợp.
Bên cạnh đó, hạt sen còn chứa thêm các thành phần như: Sắt, chất xơ, canxi, các loại vitamin,… Các thành phần này đều giúp bạn ổn định hệ tiêu hóa, từ đó giúp cơ thể đào thải chất độc cũng như mỡ thừa hiệu quả.
Để giải đáp cho thắc mắc ăn hạt sen có béo không, thì từ những điều trên cũng có thể cho thấy, ăn hạt sen mỗi ngày không những không gây tăng cân mà còn trở thành một cánh tay đắc lực trong quá trình giảm cân của bạn nữa đấy.
Những món ăn từ hạt sen không gây béo
Hạt sen sấy giòn
Hạt sen đem đi sấy giòn là một sản phẩm mới, được sấy giòn bằng phương pháp hiện đại, giúp hạt sen giòn mà vẫn giữ được các dưỡng chất. Đặc biệt, hạt sen còn là món ăn phù hợp cho những người ăn kiêng hoặc những ai mắc bệnh béo phì, bệnh tiểu đường
Hạt sen kết hợp với mè đen giúp giảm cân hiệu quả
Được xem là một trong những loại ngũ cốc vô cùng tuyệt vời trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da,…. Không chỉ vậy, mè đen ngoài những công dụng trên thì còn được biết đến là thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân sau hoàn hảo sau sinh.
Vậy nên, khi kết hợp cả hai lại với nhau, bạn sẽ có được một hỗn hợp giảm cân vô cùng hiệu quả mà không còn phải thắc mắc về vấn đề liệu ăn hạt sen có béo không rồi.
Cách thực hiện
- Đem mè đen đi giã nát hoặc xay nhuyễn đến khi thành bột mịn
- Tiếp theo, lấy hạt sen bóc vỏ ( nếu giữ được phần hạt thì càng tốt), rồi sau đó ngâm trong nước từ 2-3 phút
- Sau khi đã ngâm hạt sen trong nước, tiếp đến cho hỗn hợp vào nồi và đun sôi.
- Thêm một ít muối hay bột nêm cho vừa khẩu vị
- Sau khi hỗn hợp đã chín nhừ, bạn có thể bỏ ra bát và cùng gia đình thưởng thức bữa chính.
Những chia sẻ trên cũng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc ăn hạt sen có béo không, mong rằng điều đó sẽ bổ ích với bạn. Nếu làm đúng theo hướng dẫn chắc chắn bạn sẽ nhận được một kết quả vô cùng hài lòng với cân nặng của mình. Chúc các bạn thành công để sở hữu được vóc dáng đẹp và cân đối!
Bài viết liên quan:
Bình luận